导读：农村俗语“伏天六件事，头桩吃叫鸡”，为何要吃鸡？
农谚说“冷在三九，热在三伏”，三伏天是一年中最热的一段时期，这个期间的天气闷热、潮湿，人也很容易没有食欲，多数人在这个期间会出现“苦夏”的症状。此外，农村还有“伏天六件事，头桩吃叫鸡”的说法，当然这是个别地区可能流行的，就拿小编当地的来说，入伏并不是吃鸡而是“头伏饺子二伏面”，也就是在头伏这天要吃饺子，而且一大早就要开始准备包饺子的食材，多是全家人一起吃，热闹。那么，农村俗语“伏天六件事，头桩吃叫鸡”，究竟是什么意思呢？为何要吃鸡呢？我们接着往下看：
首先，“伏天六件事”，这句俗语当中所说的六件事就是提醒我们不能做的事情：第一件就是颈椎不能对风吹；第二件就是家里不能有灰尘；第三件就是凉的东西和剩饭要少吃；第四件就是运动的时候尽量不要选择在早上；第五件就是不要总在外面活动暴晒；第六件就是在我们喝水的时候要小口喝；当然了，有的地方也指能做的六件事：1、伏天要多锻炼；2、要喝绿豆汤；3、吃丝瓜；4、要洗温水澡；5、伏天开空调要选择合适温度；最后一件便是我们接下来要说的头桩吃叫鸡。
这里所说的叫鸡也就是公鸡，会打鸣的公鸡。一般吃公鸡是男人的事情，对于身体非常有好处，就像俗话说“入伏一只鸡，一年好身体”的一样。而这句话的下半句只是为了突出吃叫鸡的重要性。三伏天吃叫鸡的原因一般有以下两个：一是鸡有非常丰富的影响价值，对人们的身体健康有非常大的好处，鸡在我国美食中有非常多的做法，深受很多人的喜欢；二是鸡在以前的农耕时代，一直是祭祀的贡品，每逢重大节日，人们都会烹鸡宰羊，而在进入一年苦夏之初，鸡便被提上了餐桌，以寄托人们对平安健康的追求。
头伏吃鸡，其实讲究也比较多的，在烹饪的时候要加入很多的生姜，这样有散寒排汗去毒的效果。在以前老辈人的说法是一只鸡要放半斤的生姜，而且要关起门来吃鸡，其实没有这个必要，生姜要适量放，另外煲鸡汤也好，清炖鸡也好，都需要较长的时间，早点儿把鸡炖好，腾出时间来做其他的事情，也体现了一种生活智慧。总之，三伏天这句老俗语，主要还是让人们