明天就是正月初六了，假期的最后一天，生活又将恢复正常，工厂复工，商铺陆续开市，在外打工的人又要告别父母，远离家乡，为了明天会更好，重新踏上征途，因此年初六全家人也会喝上一杯离别的酒，以示祝福、道别、保平安。有点伤感，但这就是成年人的世界，接下来转入正题！
中国的传统文化博大精深，尤其是在过年的时候，更能突显出来。比如正月初六为“马日”，这是什么意思？
相传女娲娘娘在造万物生灵的时候，先造“六畜”，后造人，正月初一为鸡日，正月初二为狗日，正月初三为猪日，正月初四为羊日，正月初五为牛日，正月初六为马日，正月初七才造的人，因此正月初六又叫“马日”，马儿能驼重物，可以帮助人类，所以马日又有马到功成之意，这日人们还会选择斋戒，以感谢上天的恩赐。
而且老一辈人出门是很讲究的，要选择吉日。俗语说“七不出，八不归，三六九，往外走”，人们普遍认为农历的三、六、九是出门的吉日，因此在外工作的人们，初六这天会吃完出门饺子，收拾好行李，准备返城工作。接下来我们看看正月初六“马日”这天，老一辈人的这些传统习俗和讲究，无论大家有钱没钱，要记住：做3事，吃8样，尊重老传统，图个吉祥，希望好运连连。
一、祭马神
在大年初六祭马神，寓意龙马精神，出入平安。古时人们出行没有汽车、火车，行军打仗都是靠马，因此古人对马是特别崇拜的，是民族兴旺的寄托，在《周礼》中记载，“春祭马祖，夏祭先牧，秋祭马社，东祭马步”之说，可见人们对马的重视。
以前马神庙很多，人们供奉马神，就是希望马能健康、繁衍旺盛、有战斗力。如今很少能看到马神庙，在我们当地，人们初六早上会在家门口放上贡品，燃起香炉祭祀马神，是希望家人出入平安。
二、送穷鬼
正月初五为“破五”，民间老传统要破除五穷，把穷神赶走，而到了大年初六，就是要“送穷神”，希望能够破除旧年坏运气，迎来新年的美好生活。人们送穷的习俗各不相同，但基本都是把家里过年留下来的垃圾，还有家里的一些旧破烂，一起清理出门，然后用火焚烧。
我们这里传统习俗还讲究，初六早上送穷鬼要喝稀饭、吃咸菜，老一辈人说，这是怕穷鬼赖在家中不走。
三、沐浴穿新衣
正月初六要沐浴穿新衣，希望万事顺利，大吉大利。大年初六清理完家里的卫生，还有打扫完厕所后，然后沐浴，洗去所有的污秽，换上新衣，才表示把穷神送走，希望新的一年有个好开始。
在大年初六，全家要吃素斋，不能吃肉，包括炒菜都不能用猪油的，老一辈人认为穷神看到餐桌上全是素食，没有食欲，自然不会在家中逗留。初六吃素斋，在我们山西本地习俗中一直延续着，中午各家各户基本上都是一桌素菜，也很是讲究的，个人觉得从大年初一到初五，全是大鱼大肉，吃素食是有利于身体健康的。接下来看看吃的这8样，个个都有好寓意。
一、紫薯
紫薯寓意紫气东来，表示“祥瑞”，而紫气自古以来就是吉祥、富贵的象征。
菜谱：紫薯丸子。紫薯去皮，切片，上锅蒸熟，趁热加入适量的糯米，团成小圆子，然后下锅煮熟，也被我们当地人称为“团圆丸子”。
二、白菜
白菜的谐音是“百财”，它的叶片是一片片包裹着的，有着聚财、招财、发财、百财聚拢的含义。
菜谱：酸辣白菜。白菜清洗干净，切成大片，锅中倒油烧热后，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入白菜，翻炒均匀，倒入米醋、盐、蚝油，炒制断生就可出锅。
三、年糕
年糕是中华民族的传统美食，寓意着人们工作和生活一年会比一年好，象征着生活节节高。
菜谱：辣炒年糕。年糕清洗一下，锅中倒油，烧热后，放入葱姜、洋葱、辣椒酱炒香，再倒入年糕，翻炒均匀，然后放入胡萝卜丝、盐、鸡精、白糖、生抽，倒入适量的热水，盖上锅盖焖五分钟，出锅的时候撒入香葱即可。
四、春笋
春笋被称为“山八珍”，不但味道鲜美，而且寓意也好，有着生活高风亮节，百折不挠、坚持不懈的精神。
菜谱：春笋炒雪菜。春笋清洗干净，切片，锅中倒入清水烧开后放入春笋，焯水1分钟左右捞出，再把腌制的雪菜放入开水中微微烫一下捞出控水，锅中倒油，烧热放入葱姜蒜爆香，倒入春笋、雪菜翻炒均匀，放入盐、蚝油、味精、白糖调味，然后就可出锅。
五、豆腐
豆腐进的庙宇入得厨房。吃豆腐，有着祈福的寓意，希望家人身体健康，生活富裕。
食谱：小葱拌豆腐。豆腐和小香葱清洗干净，豆腐切成小块，然后焯水捞出和香葱一起放入盆中，加入适量的盐、香油、花椒油、味精、白醋、蚝油，搅拌均匀即可。
六、萝卜
吃萝卜有图好彩头之意，象征着风调雨顺，国泰民安。
菜谱：红烧萝卜。白萝卜去皮，切成滚刀块，锅中倒入少许的油，放入冰糖，炒成糖色，下入萝卜，翻炒一会，然后倒入开水，放入适量的盐、冰糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉调味，盖上锅盖焖15分钟，出锅的时候，撒入葱花即可。
七、米酒
俗话说：“无酒不成席”。过年的时候，大家多数会选择喝白酒，但是正月初六吃斋日，在我们当地都会喝自家酿的米酒，具有驱邪纳福，长长久久，祈祷健康之意。
八、韭菜素馅饺子
韭菜寓意“九财”，有财源广进之意。老话说：“出门饺子，进门面”，这一习俗历史久远，寓意深长。
如果家里有外出工作的，这顿送行素馅韭菜鸡蛋饺子是少不了的，寓意外出的人要发大财，有不舍和期盼团圆之意。
结语：正月初六“马日”，祭马神，送穷神，沐浴穿新衣，吃素食，这些传统习俗，都是祖辈人希望在新的一年里家人生活幸福，吉祥安康，对美好生活的追求！我们应该给予尊重。