一、前言
慈禧太后的生活可谓奢靡之极，传闻她一个月光吃饭的花销，就能够买下一艘巡洋舰？那么真实的情况到底是什么样的呢？
慈禧两度垂帘听政独揽大权，曾囚禁光绪帝，诛杀戊戌六君子，是晚清朝廷实质上的统治者，关于清宫西太后的日常，普通人自然无从知晓。但是我们可以从满清太后身边人的记录中了解部分真相。
二、德龄公主
《我在慈禧身边的两年》是德龄公主深居清宫两年的回忆录，其中有对宫廷生活及太后日常起居的记录描述，所见所闻，可以为我们提供部分参考。
德龄公主德龄公主是清朝末年外交官裕庚的女儿，早年跟随父亲出使留学欧洲。年春，17岁的德龄随父回国，之后被慈禧太后召入宫中，担任慈禧太后御前女官和翻译。深得慈禧太后宠爱，后被慈禧封为郡主衔位。德龄刚刚回国时，曾有机会与慈禧一起吃饭，这次用膳，德龄算是开了眼界。
三、慈禧的午膳
据她回忆，这顿午饭至少包含了猪羊肉，各种珍奇果蔬和山林野味，同时也有鸡鸭鹅等家禽。仅仅是猪肉一项，就有十余种不同的烹饪方式，更兼顾了煎煮烹炸等形式。羊肉自然也有不乏羊排、羊汤等。
清朝会吃的贪官，把人参碾碎作为饲料培育家畜，上品家禽堪比孔雀，慈禧的食材自然也不会差。慈禧的午膳简直是满清《舌尖上的美食》，烤、蒸、煎、炸，令人食欲大开，不仅色香味俱全，每一样食物都堪称是艺术品，龙凤、蝴蝶、花卉的雕花造型也比比皆是，令人叹为观止。实际上这次德龄公主第一次参加慈禧的午膳，见到的也不过是冰山一角。
四、西膳房
慈禧对于美食的看重，很多人无法想象，她为了自己享受，特别设立了一个西膳房，专门为自己做菜。西膳房里有中餐和西餐两大类厨师。慈禧的西餐师傅是特意从法国，德国，英国，西班牙等国家聘请的高级厨师。除此之外还有中国的顶级御厨20多人。
西膳房一天到晚热闹非凡一群人忙得热火朝天，因为慈禧每顿饭都要多道菜，一天下来近多道。除此之外，在慈禧的菜单里面，御用点心的数量也高达个。造型口感各不相同。
既然如此，肯定有人要问，这么多东西慈禧一个人吃的完吗？的确，包含主食与小吃在内，每日一千多道菜，慈禧肯定吃不完，但也不会留到第二天再吃，如果没有封赏，这些美食就要倒掉，如果有封赏，这些东西就进了一部分宠臣、太监宫女之口。
五、慈禧的规矩
你可能还有疑问，慈禧吃饭为什么要吃这么多菜呢？因为她吃饭有一个规矩，每一个菜只吃一口，觉得味道不错才会吃第二口。但是不论这菜如何美味，慈禧是决不会吃第三口的，如果那样，会有太监提醒撤下，也就吃不了第三口了。
除此之外，慈禧平时甚至会以水果做熏香，摆放在身边，让她能随时闻到果香，各种水果每天都要更换多次来保证新鲜。
慈禧寿诞，两边的果盘满满当当这些水果包括苹果、葡萄、李子、石榴、柿子、香蕉、山楂、桔子、秋梨等，据统计，每年光替换的苹果就达到7万多个，桔子超过15万个，葡萄斤，此外还有不计其数的核桃，栗子，红枣，白果，榛子等等。
六、奢靡无度
慈禧一天一千多道菜，各种食材的采购更新，加之其他改刀等费用，一天下来恐怕也不止10万两。每日的水果、坚果食用标准，如果是按照贡品来算，自然要比市场价高出许多，姑且仅算1万两；每日人员的工资，抛开杂役闲散人员不提，光是御厨人员的工资加起来也要10万两左右，每月按30天算，加起来总花费约在万两白银。
那么当时的主力巡洋舰又值多少钱呢？李鸿章曾经试图购买吉野号的姊妹舰--布兰科?恩卡拉达号。
布兰科?恩卡拉达号该舰是智利海军向英国订购的，服役，是当时的主力战舰。排水量为吨，长米宽14米，配备的两门毫米P型舰炮，火力比日本的吉野号更强。转售给满清时售价仅为35万英镑，但是因为慈禧寿诞花费甚巨，此事最终无奈作罢。按当时英镑对白银的汇率1:4粗略估计，这艘巡洋舰只需要万两白银。而吉野号造价约万两白银。如此对比下来，慈禧太后一个月光吃饭的钱就能买下巡洋舰并不夸张，她老人家甚至可以买好几艘，一年所费掏空北洋水师也不是虚言。可见普通人都低估了这位老佛爷日常生活用度的奢靡程度。
七、大清的掘墓人
东陵盗宝慈禧日常生活奢靡无度，甚至不惜为一己私欲挪用北洋军费枉顾海防，就连下葬之时都带着不计其数的金银玉器和各种珍宝古玩。相比之下满清风雨飘摇，百姓困苦不堪，从这一点上看，说她是“大清的掘墓人”并不过分。不过，慈禧也想不到，孙殿英后来又做了她的“掘墓人”，那也算是罪有应得吧！
#清朝慈禧太后#---图片取自网络