国家非遗传承人张回春传统手工制茶人民日

中科白癜风抗复发治疗 https://auto.qingdaonews.com/content/2018-06/25/content_20140087.htm
5月1日，张回春师傅(前1)两口炒茶的铁锅用了几十年，每次炒茶，他用一截杉木木头仔仔细细把铁锈搽掉，拿生油和茶叶过几道油锅。他说，现在机器制茶工艺成熟，但老祖宗的技艺必须有人会，能够传下去。张丽君摄5月1日，张回春的儿子张锐(前1)也是制茶的好手，他与父亲(后1)张回春一起双揉。张丽君摄5月1日，张回春(右2)与儿子张锐(右1)、孙女(左1)一起摇青。张丽君摄4月30日，回春茶厂全体工人在摇青。张丽君摄5月1日，张回春父子在制茶。张丽君摄最近，福建武夷岩茶进入采摘、做青旺季，这是当地一年中最忙碌的季节。5月1日，国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作工艺传承人张回春及其儿子张锐等正在进行传统手工制茶：萎凋、摇青、做青、“双揉双炒”、烘焙等等。武夷岩茶的制作可追溯到汉代。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为贡品。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。经历代的发展沿革，到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺，首开乌龙茶制作的先河。

转载请注明：http://www.niriliyaa.com/gpsy/13663.html