说到潮汕的特产，相信大家第一反应就是会想到潮汕的功夫茶，虽然说功夫茶不是人人都喝，但确是我们潮汕子孙出门在外怀念家乡的一种情怀，所谓功夫茶，就是指泡茶的技巧极为讲究，包括端茶倒水这些方式都要有独到之处。潮汕人还有一大特点就是热情好客，基本在茶余饭后都会左邻右舍互相走动，当然这时候就免不了以茶待客啦。
功夫茶
既然提到了功夫茶，那当然少不了我们潮汕的另一大特色：“仙城束砂”。因茶带有消化功能，所以避免不了需要备置一些茶点来搭配。束砂它是以花生仁和白糖作为主要原料，做成颗粒状。香脆可口，深受我们潮汕人民的喜爱。所以这也是我们那边过节送礼的必备良品。
仙城束砂
除了以上的那种茶点之外呢，还有另外一种茶点使我印象深刻，那就是揭阳的普宁“大长陇南糖”。也是用花生和麦芽糖熬制而成，因其胶软不粘牙，又香甜而不腻，所以也是大家的不二选择之一。
南糖
而前面这些呢只是潮汕的几大常见特色之一，潮汕还有许许多多的特色美食。比如说下面我跟大家介绍的几种逢年过节潮汕家庭必备的一些贡品美食等.....
红桃粿在我们那边也叫红曲桃。主要食材是面粉和地瓜或粿条揉好面之后发酵，再包上馅料用传统印模印上造型而成。
红桃粿
“油粿”也是我们那经常见到的，不过制作起来比红桃粿复杂些，当然它的花样也多些，有圆型的，饺子型的，也有三角形的，馅料也是丰富多样。而且用油炸的金黄金黄的，特别诱人。是我最喜欢的粿品之一。
油粿
“炸油饺”这个想比上面那两个就少见些了。记得妈妈都是在比较大的节日才会做这个。小时候经常都是妈妈在旁边揉面团的时候我们兄弟姐妹几个就会好奇的凑过去看。久而久之妈妈也让我们学了一些他们老一辈做这些传统贡品美食的手法和做法。在他们那一辈几乎每个女人都必须会这个，只不过这些传统手艺可能随着社会的发展在我们这一辈下来可能会越来越少......
炸油饺
这些呢都是潮汕的特色习俗小吃，当然呢只不过是其中我印象深刻的几种。当然也是我们游子在外思念家乡的一种寄托。而中国饮食文化博大精深，相信你们也有印象深刻的家乡特色，那么你那边的特色传统美食又有哪些呢？欢迎大家在下方评论留言互相分享哦
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