酒桌上的禁忌筷不成五,菜不摆三,席不成

前天邻居大哥帮我拉了一上午土,中午请大哥在村里面的饭店吃饭,大哥讲究,知道我今年没挣多少钱,执意要求咱两个人点两个菜,能一斤白酒整好,被点那么多,虚头巴脑的吃不完,都浪费了,我听大哥的安排,要了一个大盘鸡,点了个花生米,两个人一边喝茶一边等着老板上菜。

不大一会儿菜上来了,我和大哥把酒言欢喝得非常高兴,可就在这个时候,饭店的服务员,突然有端上来一个菜,凉拌娃娃菜,说是老板加的菜,服务员走了以后,看着桌子上面摆列得整整齐齐的三个菜,我和大哥面面相觑,这叫什么事?哪有这么加菜的。

我赶紧给大哥让烟,然后直接去了饭店的厨房,又要了一个汤,叮嘱厨师抓紧时间做好了,送上来,回到房间里面,我和大哥有一句每一句的尬聊着,开饭店的是大哥家族里面的弟弟,前几年和我吵过一次架,中间有大哥的说和,也就啥事都没有了,今天来这里吃饭,没想到整这么一处,让我和大哥一时都有点下不来台。

等汤上来以后,我和大哥你一杯我一杯地继续开怀畅饮,一斤酒很快就喝完了,我又拿来一箱子啤酒,继续和大哥畅饮,后面大哥出去了一趟,我以为是去上厕所,可没成想到外面突然传来了争吵声,我听见是大哥的声音,赶紧跑出去,原来是大哥和他的弟弟吵了起来。

大哥大声地苛责着自己的本家弟弟,问他:你这干的是什么事情?我们两个人喝酒,点了两个菜,谁让你加菜的?你是在奚落谁?在办谁难堪?你一个开饭店的,这点规矩都不懂,你见过谁喝酒点三个菜的?你弄这么一出啥意思?

大哥的弟弟,一脸的不服气,嘴里嘟囔着,给你们加菜还不行啊,狗咬吕洞宾不识好人心,没有等我反应过来,大哥直接拿出元钱,直接就把账给算了,然后拉着我就走,大哥一边走一边安慰着我说,兄弟你别往心里去,这小子小肚鸡肠,咱不和他一般见识,走,今天高兴,咱兄弟两个,找个地方继续喝。

我知道大哥今天是为了我出头,这几年我生意失败,婚也离了,身边的人都看我笑话,大哥的弟弟也只不过是借着加菜,奚落我嘲笑我,我忍气吞声不当回事,可是大哥看不惯,我从小到大跟着大哥玩,这一路上大哥没少帮我,这些年我都知道也都记得。

农村有句俗语“桌上不摆三盘菜”是什么意思?

“桌上莫摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”

在鲁西南农村,除了一家人在家吃饭,出门和朋友聚会,请客吃饭,哪怕是两个人也很少有点三个菜的,一般只要是出过门,经过事,年龄到了30岁都会懂得这个道理,“桌上不摆三盘菜”。之所以说请客吃饭,为什么不能点三个菜,最主要的原因就是因为:过去三个菜是用来拜祭天地,和祭祀故人用的,三个菜又被称为“神仙菜”

众所周知,农村里面老人去世摆大席,或者是纪念列祖列宗,所有的拜祭礼节基本上都会和三有关系,所有的贡品酒水都是三份,三炷香、三盘菜、三碗米饭、三样点心、三杯水酒,就连祭拜的扣头行礼,都是三叩首,三鞠躬,所以三个菜是针对已故之人的,供活人吃喝的酒桌上,是断然不能上三道菜的,一般来说货车司机,对这个老规矩非常讲究,和他们在一起坐桌吃饭,一定要注意这个忌讳。

再者就是在一些农村,办婚丧嫁娶宴席的时候,会在门口摆上一张小方桌,桌子上面放三盘简单廉价的菜品,这个菜不是让亲朋好友吃的,是专门用来打发,赶好讨喜要饭的人吃的,所以如果请人吃饭招待客人,点三个菜,就有施舍乞丐的意思,如果碰到非常讲究的人,对方就会勃然大怒哦。

三道菜不喝酒

在我们菏泽老家喝酒,当菜上到第三道的时候,是不能举杯畅饮的,必须等第四道菜上来,才能举杯,原因其实也很简单,因为过去三道菜一壶酒,是给马上要奔赴刑场的人准备的,大家在电视剧里面应该也看到过,过去人要刑场的时候,最后一顿饭就是三盘菜一壶酒,吃完喝完就会送你上路。

“六人莫坐乌龟席”

所谓的“乌龟席”是指,一张八仙桌子上面,上下分别坐两个人,两侧各坐一人,又或者是两侧一边坐两个人,上下坐一个人,一共是六人坐席,两种坐法都会被称为“乌龟席”,因为这两种座位安排,从外面外桌子上看,都会呈现出一种乌龟的形象,在农村里面乌龟王八都是骂人的意思,六人坐席也会被称为乌龟王八聚会。所以大家在安排请客吃饭的时候,尽量避免六个人同桌吃饭,或者是不要坐八仙桌。

过去老祖宗留下的饭桌上的忌讳不外乎:“菜不摆三,筷不成五,席不成六。当然了现在的很都不在乎这个规矩了,可是正所谓做人做相,吃有吃相,虽然这些陈规陋习现在都已经不在讲究,但是研究看看还是颇有意思的。

我是农村小小李,认同我的观点就给我一个


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