夏天就是这么粗鲁，感觉都快要热得冒烟了。
好在前几天，伍叔收到了陕西大荔寄来的头波冬枣，全办公室的人都说超脆超甜，暑意瞬间消除了一半。
你可能不太理解，为什么夏天有“冬枣”，难道是催熟的吗？
首先冬枣只是它的品名，跟冬天没有关系！正常露天的冬枣大概在8-9月份上市。
随着果农种植技术的改良，通过大棚控制温度，湿度等生长环境，大荔的冬枣可在6月底开始少量上市。
在水果中，冬枣被称为“百果王”，是基于它个个方面都十分突出！
论甜度，很甜很甜！专业测试达30°。
什么概念呢？伍叔找了几种大家常吃，又甜度高的水果做了甜度测试。
红提14°，红富士12.6°，库尔勒香梨11.8°....平均比这些水果甜2倍以上，吃完冬枣再吃其他的水果就没味道了！
而且大荔冬枣虽然甜，却完全不会齁喉咙！树上自然成熟，不打膨大剂，不泡甜蜜素，30°甜就是它本身的味道。
看，自然成熟的冬枣，果面分布着不规则的红霞，呈淡黄色；而泡糖精的枣子则一般青，一般红，吃完齁喉咙，嘴巴还会发痒！
（左为自然成熟/右为糖精枣）
放在嘴里，牙齿刚碰到果皮，松脆得果肉就应声裂开，随后是新鲜的甘甜，伴随着咔嚓咔嚓的脆响，一次吃了十几个都舍不得放下！
咬一口能看到果肉间镶嵌的汁水，亮津津的，用手一捏，汁水就流了出来，只有自然成熟的大果，才有如此丰沛的汁水。
它还是实打实的VC丸，其中的含量，一个冬枣抵3个柠檬！
都说”日食三枣，容颜不老“，有了新鲜冬枣，大夏天终于不用再吃干巴巴的干枣了，每天吃几颗就能补充身体所需的VC！
炎热的夏天，来一份冰镇的脆冬枣，甜而不腻，清脆冰爽。
相比又要切，又要削皮的水果，冬枣简直是“懒人们”的福音，清水洗洗，咔嚓咔嚓一个接一个，比吃薯片省心还不脏手！
不催熟，不泡糖精，不打膨大剂
坚持不熟不采，精选大果发货
据《大荔县》县志载：西汉时，大荔一带就开始栽植枣树。出产的枣个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、汁水多，清朝年间就已经成为皇室贡品了。
连皇帝都说好的枣子，肯定好吃啊~
大荔的冬枣大棚基地
得益于黄河水灌溉，赋予了大荔冬枣得天独厚的生长条件，并且还获得了“国家地理标志证明商标”。枣子口感要优于一般冬枣，城里很多的冬枣都来自这里！
能销往全国的冬枣，自然也离不开果农的辛劳养护！
小孙是大荔本地人，随父辈种冬枣已经十几年，拥有自己的枣棚！种植和出货都有自己的一套标准。
不打膨大剂，不催熟，施肥只用牛羊粪便是种植标准。结出的枣子带着一股浓浓枣香，吃着自然清甜。