汉明帝阴贵人,梦食瓜,甚美。时有敦煌献异瓜种……名穹窿。——《太平广记·阴贵人》
前言
如果问大家哈密瓜的产地,是不是很多人都会下意识的回答在新疆的哈密,然而哈密瓜的产地在新疆的鄯善县,如此看来哈密瓜则应该叫作“鄯善瓜”更为贴切,其实哈密瓜这个名字和康熙皇帝还有渊源,这种错误的叫法也就从康熙皇帝开始一直延续了多年。
因味道甜美成为贡品
哈密瓜是非常古老的一种食材,早在0多年前的新疆就已经开始种植,到了汉武帝时期因为打通了与西域交往的河西走廊,因此这种瓜也传到了汉朝。因为运输等原因,哈密瓜最早都是作为贡品仅供皇家享用。
因此最早这种哈密瓜又被叫为贡瓜,因为哈密瓜在当地被叫作库拱所以《太平广记》中写到阴贵人梦中吃的瓜音译为穹窿。到了唐代时期,当时非常盛行西域食物,像胡饼什么的都大受欢迎,但是哈密瓜依旧是皇家贡品,一般人难以尝到它的好味道。
首人哈密回王将它作为贡品
额贝都拉说是康熙皇帝亲封的第一任哈密回王,在额贝都拉依附清朝之前,额贝都拉作为维吾尔族的贵族,当时深受准格尔的威胁,准格尔一度攻占了吐鲁番、哈密地区,当时的额贝都拉投诚准格尔,就这样他被封为达尔汉伯克,代替准格尔管理哈密这一代。
然而当时清朝和准格尔之间也不太平,因此对额贝都拉也有招抚之意,当时准格尔总是像哈密要粮食,也让额贝都拉不堪其扰。加上年清朝派往与准格尔商议合兵之事的理藩院员外郎马迪在哈密被准格尔人杀害,最终额贝都拉选择归顺清朝。在康熙皇帝打败准格尔后,也封额贝都拉为第一任哈密回王。
将库拱作为贡品进献
作为属国哈密也要像清朝上贡,而这种叫库拱的瓜因为味道甜美被额贝都拉列为贡品,但是从新疆到大清的皇宫路途遥远,这瓜没等运到就已经腐烂。因此额贝都拉和他的族人终于想到了一个好办法,那就是把库拱养在桶中。
这样在运输的时候只要细心浇水,到了京城之后这瓜还是新鲜的,这样就能保证康熙皇帝和清朝贵族能吃到新鲜的瓜。康熙皇帝吃过很多好东西,但依旧被此瓜的香甜所经验,而且从新疆到京城一路过来这瓜还能保持新鲜,额贝都拉的心意康熙皇帝也感受到了。
自康熙初,哈密投诚,此瓜始入贡,谓之哈密瓜。——《新疆回部志》
当时康熙皇帝问此瓜的名字,在场的官员也不知道这瓜的名字,于是就让康熙御赐一个名字,因为此瓜是哈密王尽显,于是康熙皇帝就叫这个瓜为哈密瓜。
总结
虽然哈密瓜的产地不在哈密,但是这并不影响哈密瓜的美名流传,因为瓜肉甜美哈密瓜一直备受欢迎。虽然现在人们知道了哈密瓜这个名字并不准确,但是已经叫习惯了就没有再纠正,就这样一直误传至今。
《太平广记·阴贵人》、《新疆回部志》