生活在这个花样万千的多彩世界里，我们见惯了各种花花草草，而各种水果蔬菜呢，也是屡见不鲜，不过家家户户经常吃的蔬菜可能就是什么白菜、萝卜、地瓜、土豆等等。但不知道大家喜不喜欢喝汤，用排骨做汤不腻而鲜美，而炖汤不仅会放肉，也会放一些蔬菜，山药、玉米和藕是首选，而这其中之一也就是今天小编要来介绍的主角了，它就是藕。可能在南方地区很多人会叫它莲藕，这样说的话可能知道的人多一点。
不知道大家有没有听过这样一个形容爱情或者其它感情的词，叫做“藕断丝连”，不过这大多是说两个人的感情虽然断了但还没有断干净，经常还有联系。其实这个词也不是空有而来的，它是有根据的，它的根据就是藕本身的特点。藕在我们日常生活中就是一种很常见的食物呀，将根茎折断会有“银丝”相连。这些银丝并不像线一样那么结实，就是隐隐约约的会有，但是又切不断，黏黏糊糊的，所以也就有了“藕断丝连”的说法，正所谓“剪不断，理还乱”啊，我觉得这个形容藕再合适不过了。
藕的吃法也是多种多样，不怎么受局限性，生吃炖汤都可以，价值珍贵。生吃的话，小编没有尝试过，不过想必就是脆脆甜甜的感觉吧。不过如果就小编建议的话，大家还是将藕做熟了吃，用藕炒肉就是不错的选择。因为毕竟蔬菜不像水果，生吃的话还是不太好。而且也可以用藕做汤，不过小编吃过用藕炖的汤，一般都会选择将藕作为辅菜，然后炖排骨汤，那味道很是鲜美，而且喝汤十分有营养。
虽然藕现在在市面上比较常见，不算是什么比较新鲜的食物，但是其实藕原本并不是我国的吃食，它是在之前的时候入侵我国曾是御膳贡品，看来今天能吃上藕还是沾了祖国的光呀。今天呢，就先说这么多，不知道大家平时喜不喜欢吃藕呢，不过小编每次回到家，妈妈都会提前用藕给炖好汤，那种感觉真的就是妈妈的味道呀，没用多少的佐料，也没有什么大厨的手艺，但那记忆里的味道就是让人忘不掉且欲罢不能呀。大家如果闲暇下来有空闲时间的话，可一定要用藕炖个汤呀，如今一斤8元成稀罕货，毕竟不能只顾着赚钱，还是要注意身体呢，要学会享受的呀。