哈密瓜，新疆特产，中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
话说康熙三十七年，这年冬天，额贝都拉奉诏入京面圣。额贝都拉除了准备羊皮、鹿角这些哈密特产外，还特地带上了十几个哈密特产的甜瓜。北京离哈密远在千里之外，这一路舟车劳顿、一路颠簸，如何运输甜瓜就显得尤为重要了。额贝都拉命人编织了柳条筐，在筐里还塞满了干草，用骆驼驮着运往北京……康熙皇帝问额贝都拉，这瓜是你送来的吧？初次参加皇帝赐宴的额贝都拉诚惶诚恐，感觉跪奏：这瓜是属下所种，
臣愿今后年年进贡，愿陛下延年益寿……康熙又问，这瓜叫什么名字啊？因为这瓜真没名字，一般都叫它甜瓜。额贝都拉不敢欺瞒，只好如实禀报。听完奏报，康熙略微皱了一下头，叹了一口道：这么好的瓜，应该有一个响亮好听的名字才行。既然它是产于哈密，何不就叫它“哈密瓜”。康熙金口一开，众大臣纷纷跪倒齐声高呼：我主英明、吾皇万岁！当时康熙也就那么随口一说，不管康熙是有心还是无心之说，总之“哈密瓜”是皇上御赐名字
不得了，这水果名还是康熙取的，只此一家啊！能得到圣上的亲口题名，简直三生有幸呐！不过哈密瓜是真的超好吃的呀~~~