如果你是一个职业“吃货”，你会怎么做？
吃三文鱼，就得到日本北海道居酒屋，咀嚼刺身的第一口新鲜；
吃麦当劳，就得去美国加州的圣贝纳迪诺，体会第一家店的快餐文化；
如果吃皇家奶食，那就得来到曾经的元上都，在蒙古包内回味草原美食舌尖上的厚重感……
在“锡林郭勒盟奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节会场中央一顶蒙古包里，各类传统的和新式的奶制品琳琅满目，这是主办方让游客零距离感受奶制品制作技艺、品尝各类奶食品专门安排的蒙古包，究竟谁是真正的专业食客，请自己对号入座。
初级食客
能辨认出奶豆腐、奶皮子、嚼克等常见的奶食，吃一口会说：“嗯，挺香！来自牧区的味道。”比如游客。
职业美食家
能品出初乳、图德、奶皮楚拉、额吉盖等几十种奶食的制作工艺水平，并为制作者提出宝贵的意见，比如牧民和评委。
高级食客
也许对当地奶食不一定了解的面面俱到，但能通过所见所闻，用网络向全国各地展示奶食的魅力，让更多的人看了以后就想通过直播下单，买、买、买……比如网络主播。
于萃萃，来自北京的自媒体主播，因为邂逅察干伊德，一上午直播间观看人数达六百多人，她自己不仅把奶食品尝了个遍，还有观众利用她的平台下单购买奶食月饼。
在现场，我们还注意到另一位在直播的游客，巧了，他也姓于，为了察干伊德文化节，于先生就专门多待了一天，一个上午，他的直播间里就“挤进了”人。
一场疫情，并未挡住草原奶制品的发展之路。利用网络平台进行线上销售，有效对冲了新冠肺炎疫情对中小微企业带来的经营压力，许多奶制品公司纷纷开通了官方抖音号，积极开通线上销售平台拓宽市场，