谷雨是旺汛,一刻值千金,谷雨的5大习

4月20日是谷雨节气,它也是24节气中的第6个节气,同时还是春天最后一个节气,一般为公历的4月19-21日,有“雨中生谷”的含义,此时太阳抵达黄经30°,这个节气的主要特点是雨水比较多,适合农作物的生长。

因谷雨节气的降雨多,空气湿度比较大,且气温有所回升,正适合农作物的播种,有了雨水的滋润,可以快速长出幼苗。4月下旬全国多数地方气温已突破20℃,而华南也已出现30℃的高温,此时也到了万物生长最快的时节。

此时东亚高空西风急流会向北转移,反而华南暖湿气团相对更活跃一些,西风带向东波动,而低气压则是和江淮气旋碰撞,在这一基础上,江淮一带会出现持续性的阴雨天气。

在每年4月下旬,东北的玉米、大豆也迎来了种植中,华北地区的花生、蔬菜也播种到土壤中,南方的早稻也已到了插秧的时刻。因此,此时需要雨水进行浇灌和滋润,才能更好的生长,产量也会更多。

可见,谷雨时节迎来了农忙时节,农民都会抓住这个时间进行耕种、施肥,春茶也会迎来采收,农民对这一节气也颇为重视。

在民间关于谷雨的习俗有不少,特别是下面5种:

1、祭祀仓颉

在民间相传谷雨的由来和仓颉有很大关系,他是轩辕黄帝时期的史官,为了解决人类没有汉字的痛苦,他遍访九州,并回到了家乡造字,一造就是3年,创造了象形文字,并让玉帝大为感动,决定对其重赏。

玉帝奖励小金人,但他却不愿意接受,并说:“我希望百姓们能五谷丰登,让所有人都有饭吃!”第二天,晴空万里,仓颉出门,谁知天上下起了“谷粒雨”,足足下了30分钟,让百姓们很是高兴,大家将这一天称之为“谷雨”。

这之后,每逢谷雨节气,大家都会祭祀文祖仓颉,以表示对他的纪念。

2、摘茶饮茶

在南方地区,谷雨这天不管降雨与否,百姓们都会去茶山采摘一些新茶品尝,以祈祷健康。谷雨来临后,茶叶在雨水的滋润下,香气很是逼人,将其采摘回家,泡茶品尝,可很好的清肝明目,调理身体,因此每年此时,总能看到村民们来到茶园采摘“谷雨茶”的景象。

3、赏花

谷雨前后气温比较适宜,此时人们也会外出旅游散心,而谷雨前后刚好是牡丹花盛开的时期,很多人都会来到牡丹园里赏花,不少地方还会举办牡丹花会,以方便大家的交流聚会。

4、食香椿

在北方,谷雨时节有吃香椿的习俗,此时北方的香椿吃起来醇香美味,因此有“雨前香椿嫩如丝”的说法。

香椿芽中的维C成分多,也有着丰富的蛋白质、糖分、胡萝卜素,它的药用价值也非常高,浑身都是宝。不过在食用时,要先进行焯水,将其中的硝酸盐去掉后再食用即可。

5、祭海

谷雨时节海水也会迎来回温,鱼儿也会游到浅水区域,渔民们也会趁机下海捕鱼。为了能保证出海一路平安,能迎来收获,渔民们则会在这一天举行海祭,让海神保佑自己。因此渔民也将这天称为“壮行节”,大家也会去海神庙、娘娘庙祭祀,摆上贡品,敲锣打鼓,场面重大。不过如今谷雨节气却和“禁渔期”撞上,我国内海不能捕鱼,大家要注意。

当然,谷雨节气也有很多俗语,它们对农耕也有一定的借鉴意义,我们一起来看看。

1、谷雨三日落,直到芒种前

听了这句话后,很多人不能理解,这到底指的是什么?其实它的意思很简单,如果在谷雨这天接连落了3天雨水,那就表明这一年雨水比较多。尽管雨水多有利于农作物的生长,庄稼长势更旺,不过对小麦来说,并不是好事。

芒种节气通常在6月初,此时刚好是华北黄淮地区小麦收割的季节。按俗语所说,雨水将从谷雨节气开始,一直落到芒种前。但小麦生长末期,最忌雨水过多,容易出现倒伏,麦粒也容易得赤霉病,一旦如此,小麦的品质就会下降,保存难度大。

2、谷雨是旺汛,一刻值千金

在谷雨节气时,多数地方气温已在15℃以上,刚好是春耕的时节,有“谷雨前后,种瓜点豆”这一说,东北也开始了玉米、大豆等的种植中,华北地区也会种植西瓜等。

如果在此时降雨,可让种苗更好的生长发育,种子出苗率也会提升,幼苗更茁壮的成长,此时降雨,粮食的收成不错。

以上就是对谷雨节气的介绍,你们那边还有哪些习俗,有什么俗语呢?可以一起分享。




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