皇帝柑，又名贡柑，是农家优质缺稀的水果品种之一，据记载，早在唐朝年间，广东四会和广东德庆境内就已经有皇帝柑种植。到了北宋年间，由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品，因而得名“贡柑”。现广东肇庆、云浮、佛山、江门、韶关和广西梧州、贺州多地均有种植。
皇帝柑而沃柑则是由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交的晚熟高糖水果品种，在年中国柑桔研究所重庆柑桔圃从韩国济州柑桔场引进。沃柑与普通晚熟柑橘相比，挂树期可延长到次年6月份左右，是典型柑橘中的“晚熟大王”。所以保存期也比一般的柑橘要久，并且沃柑的含糖量非常之高，可谓是新鲜美味甜度第一的柑橘，甜到不知道怎么形容，同样皮薄易剥。饱满细腻多汁已是沃柑的标配。美味与美貌共存的沃柑单果平均重克左右，果形大而均匀，规则美观。成熟后的沃柑，果皮橙红艳丽，十分漂亮，属于柑橘中漂亮的实力派。
沃柑那么，皇帝柑和沃柑有什么区别，区别在哪里呢？
皇帝柑与沃柑在外观上就有明显区别，沃柑的个头比皇帝柑略大些，而且它果皮的颜色多为橙红色，并且光泽度很重，而皇帝柑则多为橙黄色，它的果皮比沃柑要薄一些，果肉脆嫩味甜多汁，食用时很少有果渣存在，沃柑的果肉则比较粗，在食用时会有一定果渣存在。
皇帝柑既然皇帝柑与沃柑都是皮薄多汁，那到底哪种会更好吃一些呢？
其实皇帝柑和沃柑是各有所长的两种水果，很难说得清它们哪种更好吃，它们都味甜多汁，只是皇帝柑的果肉更加细嫩，而且食用以后没有残渣，从这方面看皇帝柑比沃柑要更好吃一些。
沃柑虽说沃柑在口感上比皇帝柑略差一些，但是它的果酸成分含量比皇帝柑要高，既能止渴生津也能开胃消食，对于那些喜欢吃酸味水果的人群来说沃柑比皇帝柑更好吃。而且它在食用以后能促进消化液分泌，还能提高人类肠胃的消化能力，可以预防缓解人类的消化不良。肠胃消化好了新陈代谢就好，代谢好自然会更加美白，怪不得人们常说多吃柑橘的女人皮肤都很白呢。
有句话叫做中国沃柑看广西武鸣，武鸣的沃柑口感最好。因为在广西武鸣有着多种因素成就了这里果实颗颗上品，这里是最适宜的黄金纬度，光热充足沃柑是喜温作物，在一定温度范围内，温度越高越利于生长，果实质量就越好。武鸣地处亚热带季风气候区，北回归线穿境而过，光热充足，雨量充沛，夏季炎热多雨，无霜期长，有效积温高，是最适宜栽培沃柑的黄金纬度。并且武鸣还拥有着富硒的优质沃土，营养丰富，土壤肥沃，富含稀土元素，富硒土地资源分布面积占总面积80%以上，基本涵盖整个武鸣区，位居广西前列。
年，广西南宁市武鸣区将沃柑引入试种，没想到，这里的沃柑产量和品质出奇的好，成为最具规模的柑橘产业集群带。在沃柑苗木繁育、种植规划、技术规程，到病虫害防控、质量控制各方面都具有领先优势。武鸣沃柑的种植土壤有机质含量达3%，成熟的优质沃柑糖酸比为16-18°，与17.5°的黄金糖酸比完美融合。不只是好吃，不只是多汁，不只是皮薄！还是黄金酸甜比，每一口都是甜丝丝的幸福感。无论哪个角度，都是无可挑剔，吃一次，就会爱上它一辈子。