中国餐桌礼仪制度介绍
自古以来，饮食文化一直是中国人民的重要日常生活元素，同时也是体现国民文明水平的重要标志。随着时代的演变，中国餐桌礼仪制度范畴越来越广，从宴请贵宾、招待外宾、商务洽谈到家庭聚餐、朋友聚会等等场合，都有着各自的礼仪规范。中国餐桌礼仪的形成和发展源远流长，可以追溯至周代。
孔子是儒家思想的创立者，提出“礼之用，和为贵”这一思想，将餐桌礼仪理念不断发扬传承，成为中国传统文化的重要组成部分之一。
菜不摆三
“菜不摆三”是中国餐桌礼仪中非常重要的一项规矩，在宴请宾客时打菜的数量不可低于三个，但也不能上太多菜，最好控制在五个以内。这一规矩是基于中国传统文化习俗，中国人喜欢成双成对、团团圆圆的好寓意，而三在中国汉字谐音中代表着“散”，不吉祥，容易让人感到烦闷不舒畅。另外，在中国祭祀时常常摆设三盘贡品来表示尊敬，如果在宴请中也用三盘菜待客，很多人可能会想到祭祀场合，不太舒服。因此，菜不摆三成为了在中国餐桌上最为常见的规矩之一。
筷不成五
“筷不成五”是指分给每个人的筷子要长短一致。餐桌礼仪上，我们还需要注意到筷子用法的规范问题。中国传统文化中，筷子有一定的神秘含义，对于不备礼仪的人更是不能忽视。
在用餐时，必须咬住食物后方可取筷子交叉夹取，不能用一根筷子夹菜或过硬的对象，不得拿着筷子敲碗，也不能将筷子竖直插在米饭或者面食中夹着，因为这是烧香祈福、祭祀、祭拜时的行为，所以不能出现在日常餐桌上。
此外，餐桌礼仪中还要求筷子长短一致，严禁出现长长短短、三长两短的情况，这是不仅不雅观，也容易引起负面情绪，毕竟中国餐桌上的餐具是一种尊重。因此，筷不成五成为中国传统餐桌礼仪中的一项重要规范。
席不成六
“席不成六”是指宾客在参加宴会时不能坐成六个人。中国餐桌礼仪中，坐席的布局是有讲究的，通常是“八仙过海”，即一张桌子上可以坐八个人。然而，一定要避免宾客们坐成“乌龟席”，即两个人分别坐在两侧，上下分别坐一个，就像一只乌龟一样。乌龟在古代文化中代表着长寿、吉祥，但是餐桌礼仪中却让人联想到财运不昌、家庭寿命不长等等不祥之意。因此，宾客在参加宴会时，一定要尽量避免席不成六的局面。
中国餐桌礼仪的文化内涵
除了菜不摆三、筷不成五、席不成六这三个餐桌礼仪规范以外，中国餐桌礼仪还有很多其他的文化内涵。
首先，在宴请宾客时，主人通常会在用餐之前献上茶水，这是表示尊敬的一种方式；其次，中国餐桌礼仪中非常注重宴席中的坐席、上菜顺序、食用礼仪等；最后，你坐在什么位置，表明了你在家庭或组织中地位的高低。上菜顺序要按照中国南北菜系的特点，层层相扣，让宾客们在用餐的过程中领略到中国饮食文化的精髓。
此外，为了体现礼数，上等的餐具同样也需要和菜肴相配，特别是当主人询问时，宾客需要说出自己喜欢的餐具，然后主人将相应的餐具配对，这也是中国餐桌礼仪的一种表达方式。在这种精细之中，更多的是体现了中国餐桌礼仪的文化内涵。
总结
在中国餐桌礼仪中，菜不摆三、筷不成五、席不成六等礼仪规范常常都会被中国人所重视和提倡，它们印证了中国人民传统文化中珍视团圆和尊重他人的态度，同时也体现了中华民族绵延五千年的文化底蕴。
不仅如此，除了这些亲身体验的礼仪外，中国餐桌文化还有许多其他值得探究的文化内涵，将其挖掘出来，并在日常生活中积极贯彻落实，有助于更好的表现出我们中国人的传统文化价值。同时，也能让外国人深入了解中国文化，在跨国沟通中更好地展现自己的风范。最后，需要更多的人们去了解和学习中国餐桌礼仪，这仍然是中国文化自信和民族自豪的表现之一。