我们都知道中国是一个美食大国，在中国有着很多美味的食材，而今天我们要说的这种美味，大家都习以为常了，那就是猪肉。猪肉在我们的生活中非常受欢迎，如果说猪肉的做法最香的应该是红烧肉了，比红烧肉还香的，那应该就是肘子了，那么把猪肉做到超越肘子的，想必就是烤全猪或者烤乳猪了。只是不知道大家有没有发现，在烤全猪，或者烤乳猪的时候，煮的嘴巴中都会塞一个苹果，那么这个苹果有什么讲究或者作用呢？让我们来看看吧。烤乳猪的时候，为什么要在猪嘴里塞上一个苹果？真相竟如此重要！
说起烤全猪或者烤乳猪啊，想必大家都不陌生吧？在我们中国南方，尤其是广东一带，烤全猪是非常有名气的，当地人的人们都是在祭祀的时候，把烤全猪当成一个贡品，等到祭祀完毕之后，人们就会开始享用美味了，那么有人说了，为什么在祭祀的烤乳猪中没有看到猪嘴巴里有苹果呢？其实中国的烤乳猪并没有人放苹果在猪嘴中，但是在西方，或者西餐厅中的烤乳猪是有的，那么他们放苹果到底是为何呢？让我们来看看吧。
其实烤乳猪口中放苹果还是有一定的原因的，首先我们来说说第一点，做烤乳猪的时候，在高温之下猪肉熟透膨胀，脸部会塌陷，做出来的烤乳猪也就没有那么好看了，但是放上一个苹果，就解决了这个问题；其二，苹果有强大的净化功能，如果在烤乳猪的时候放猪嘴巴里一个苹果，那么在烤制的过程中有有毒气体的话，将会被苹果所净化；最后一点就是，苹果是非常解腻的，在食用烤乳猪的过程中，如果感觉太腻，吃一丢丢的烤制苹果，是非常解腻的。看到这里，想必大家都知道，为什么会在烤乳猪的时候，放猪嘴里一个苹果吧？