秋分是二十四节气中的第十六个节气。
此时太阳到达黄经度，秋分当天日夜时间均等，之后夜越长日越短。
古时有“春祭日，秋祭月”的民俗活动，秋分曾是古人集会祭祀的日子，自然也少不了美食。
秋分以后，气候渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，所以食物也多以温补为主。
今天，就跟着晶羚厨房来看看，秋天滋养温补的尖儿货都有哪些吧！
桂花
都说秋天是最适合恋爱的季节，空气中似乎也带着甜味，等等……仔细闻闻，这甜味的来源竟然是随处可见的桂花。
古人认为桂为“百药之长”，也是战国时期的“贡品”，可养阴、润燥、去火，还可以用来美容护肤。
贾式桂花酒
重庆非遗美食
古时认为桂花酒可“饮之寿千岁”，有开胃醒神、健脾补虚、疏肝解郁的功效。
加入十几种中药秘制的桂花，最后下酒窖浸泡，这之后，就开始了漫长的等待，这一等至少要3年，才能酿出醇厚柔和的贾式桂花酒。
田螺
在广东地区，还会有秋分吃田螺的习惯。这个时节的螺肉肉质特别肥美，而且不用担心会吃到满嘴的田螺仔。
螺肉营养丰富，又含有丰富的营养物质，不仅清热明目效果，对治疗疾病都可以起到功效。
柳州螺蛳粉
广西非遗美食
螺蛳粉现在可谓是美食界的大网红，无人不知无人不晓，“以臭扬名”的它成为了无数美食家趋之若鹜的心头好。
天气渐凉，人容易湿冷，多吃酸笋有助于排出体内的湿气，帮助全身舒畅排汗。嗦粉还能养生，何乐而不为呢？
百合
百合是老幼皆宜的营养佳品，在古代，中医就用百合作为活血滋阴的补药。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
鲜百合
兰州非遗美食
兰州百合是全国唯一可以药食两用的极品百合，瓣大肉厚，风味甘甜，营养丰富。
不同于一般的百合纤维量很少，并且没有苦味，过了秋分，用兰州百合煮一碗百合银耳羹，滋补又营养。
大闸蟹
上周在《他来了，他来了，TA真的来了！》里，我们就说过，阳澄湖的大闸蟹这周就开湖了。
现在正值大闸蟹的巅峰时期，蟹已经长得十分肥美漏油，光是看着都要流口水了。
此外，螃蟹还有促进伤口愈合、抗感染的功效等多种功效，集万千宠爱与一身。
醉蟹
上海非遗美食
将炒过的螃蟹放入坛中，倒入黄山蜜酒、高粱酒，再加入盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量与螃蟹拌在一起，一周之后取出来，经过腌制发酵的螃蟹，肥得流油，香气四溢，蟹不醉人人自醉。
过了躁动的炎炎夏日，一到秋天就让人不自觉放慢脚步。不妨静一静，停一停，在明媚的秋光中，和晶羚厨房品美食，赏美景，养身心。
你最喜欢在秋天做什么呢？