大数据时代真可怕,阿球刚写完钦州灵山荔枝,就被某红书推送了茂名荔枝!
就是这图!在普通人家院子里,坐在枝叶繁茂的荔枝树下,张嘴吃到饱。
每天一杯奶茶说个热知识,茂名是荔枝界的绝对王者。
全国1/4荔枝来自茂名,全球每5颗荔枝就有1颗产自茂名,世界最大的荔枝生产基地就是茂名。
图虫人人都知道杨贵妃爱荔枝,却不知道她的爱好与茂名有关。
早在唐朝,茂名的高州荔枝就被列为贡品。而且,唐玄宗身边的高力士也来自茂名。
淘宝那么问题来了,高州和茂名是什么关系?为了能看懂下面的内容,阿球先科普一下。
茂名下辖三个县级市和两个区,分别是高州、化州、信宜,电白区和茂南区。
百度最近广东疫情反复,短期不方便去茂名吃荔枝。但先收藏不亏,因为这是全网第一篇超全面的茂名美食盘点!
盘点美食前,阿球不禁感叹,茂名太委屈了。
顺德、广州、汕头、潮州屡屡上榜美食城市排名榜,但你几乎见不到茂名。
豆瓣这位来自粤西的“扫地僧”,不仅是全国最大的水果种植基地,还是全广东省水产品产量第一名。
“食在广东,鲜在茂名”,12个岛屿,26个港湾为茂名源源不断提供活蹦乱跳的海参鲍鱼龙虾蟹。
图虫没有一头牛能在汕头全身而退,没有一只鸡能在茂名死里逃生。
茂名人充分认同“无鸡不成宴”,高州盐焗鸡、化州香油鸡、隔水蒸鸡,信宜叫化鸡令人垂涎欲滴。
图虫美食导报传统美食糯米籺、千层糕、柴枪粉、簸箕炊、水东鸭粥、化州糖水、牛腩粉挑逗味蕾……
天蓝色风糖美食导报为了宣传茂名美食,茂名前任市长甚至还登上央视,喊大家去茂名吃“年例”。
港真!这么多美食,就没人发现这是个吃货天堂吗?!
粉粉粥粥
喜欢茂名从早餐开始
茂名人的早餐选择特别多。
喝粥可选鸭粥、鸡粥、沙虫粥、黄蟮粥、田鸡粥、白鸽粥、生蚝粥等。
HuangerApril茂名生活日记吃粉有捞粉、牛腩粉、食惯嘴粉、煲仔粉等。
不过最经典的早餐搭配是白粥+捞粉。
多多太爱吃捞粉的灵魂调料是韭菜油,甚至喝粥、吃白切鸭都要配它。
一些食客就是冲着韭菜油而来的,尝过后连呼:“正!正!正!”
茂名正宗化州香油鸡饭店
美食导报捞粉味道很正,粉薄幼嫩,香滑软韧,白嫩的粉皮淋上韭菜油,拍些蒜,用筷子搅拌均匀,就可以开吃了。
再配上一碗白粥,开胃又美味。
美食导报还可以点一份化州香油鸡,它是在白切鸡的基础上,淋上秘制香油,不仅色泽诱人,而且香味更浓郁。
咬一口,皮脆肉嫩,入口香滑,过齿不忘。
、 博贺 、莲头、东山等大小26个港湾。
其中,博贺港是广东省三大渔港之一。
图虫茂名盛产龙虾、 对虾 、 海参 、鲈鱼膏蟹等,全市水产品产量居广东省第一。养殖最多的是罗非鱼,是全国最大的罗非鱼生产基地。
图虫“食在广东,鲜在茂名”,吃海鲜来茂名就对了!
陈村大天然海鲜街
yyfuren据本地司机说,这家是整条街上最靓的海鲜店,生意火爆,本地人请客多爱来这里。
相比第一滩附近的海鲜排挡,这里便宜很多。
万硕进店先去海鲜区挑选海鲜,等服务员称好,就坐等豪华海鲜大餐上桌吧!
生死猫Lotte海鲜种类多到挑花眼,墨鱼、虾姑、九节虾、沙虫、花螺、鳝鱼、鱿鱼、鲍鱼、蛏子等等,好多都叫不上名字。
安娜宝贝猪猪侠墨鱼饼是手打的,一口咬下去,能吃到大块的墨鱼肉。椒盐虾菇酥脆不腻,虾肉脱壳,但肉不会柴。
大众点评胆子大的可以试试蒜蓉粉丝蒸沙虫,沙虫清洗得很干净,鲜甜有嚼劲,出乎意料地好吃。
飘色 、八音、武术表演、做大戏(粤剧)、 木偶戏 、燃放烟花炮竹等,一直闹至通宵达旦。
鞭炮锣鼓声中,茂名人迎来菩萨,祈求明年风调雨顺。
从缀满枝头的荔枝龙眼,到活蹦乱跳的生猛海鲜,从普通的鸭粥捞粉,到传承千年的年例习俗,山的味道,海的味道,人间的烟火味道。
这就是茂名,一个美食届的“扫地僧”!
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茂名还有哪些宝藏美食值得推荐?
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